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Capacità 10 lt, capacità farina 1 kg, capacità impasto 3 kg. Alimentazione elettrica, giri motore 0-302 Rpm, potenza 0.5 kW. La dimensione esterna è di 24 x 37 x 46 cm. Adatta per preparare impasti morbidi per pasticceria, rosticceria e panetteria. Il movimento della frusta permette di amalgamare i composti in breve tempo. Include una vasca e tre accessori: frusta, paletta per mescolare, gancio per impastare.
La frusta esegue un doppio movimento: ruota intorno all'impasto e su se stessa, facilitando l'inglobamento di aria. Velocità variabile e tre tipi di agitatori: a gancio, a racchetta e a rete per diversi tipi di impasti.
La vasca e gli utensili sono realizzati in acciaio inox conforme alle norme alimentari. La struttura esterna è in ghisa.